Domanda
Valerì
Piemonte DOC Rosé Spumante Brut (2020). Passer til retter basert på sopp, pastaretter med tomat, fylt pasta bakt i ovn og fiskesupper.
- Type
- Musserende
- Druer
- Nebbiolo (100 %)
- Alkohol
- 13 %
- Serveringstemperatur
- 8-10 grader.
Smak og mat
Fylde
Friskhet
Lagringspotensial
Drikkeklar nå, men kan også lagres
Passer til
Aperitiff
Skalldyr
Fisk
Utseende
Koralrosa farge, svært lysende, med en fin og vedvarende perlage.
Lukt
Tydelige toner av røde bær, nyanser av eple og tropiske frukter.
Smak
Strukturert, skarpt og livlig, med en lang og godt balansert avslutning.
Fakta
- Sukker
- 8,4 g/l
- Syre
- 6,5 g/l
- Jordsmonn
- Kalkholdig leirjord med innslag av sand.
- Vinlaging
- En rosé fremstilt ved saignée-metoden etter avstilking og pressing av druene. Mosten blir deretter gjort musserende ved hjelp av Martinotti-metoden.
- Lagring
- 36 måneder på ståltank.
Din vurdering
Hva synes du om Valerì? Stjernene og notatet er dine egne — ingen andre ser dem.
Ikke vurdert
Ta vurderingene med deg
Vurderingen ligger i denne nettleseren. Vil du være sikker på at den ikke forsvinner, logg inn — vi sender deg en lenke du bare trykker på.
Ingen passord. Lenken virker i én time.
Du er innlogget
Vurderingene dine lagres på og følger deg mellom nettlesere.
