Valerì

Piemonte DOC Rosé Spumante Brut (2020). Passer til retter basert på sopp, pastaretter med tomat, fylt pasta bakt i ovn og fiskesupper.

Tilleggsutvalget: 20105301
Bestilles i Vinmonopolets butikker/kundeservice

ÅRGANG
2020

DRUE
100% Nebiolo-druer.

JORDSMON
Kalkholdig leirjord med innslag av sand.

VINLAGING
En rosé fremstilt ved saignée-metoden etter avstilking og pressing av druene. Mosten blir deretter gjort musserende ved hjelp av Martinotti-metoden.

LAGRING
18 måneder på eik.

TEMPERATUR VED SERVERING
8-10 grader.

UTSEENDE 
Koralrosa farge, svært lysende, med en fin og vedvarende perlage.

LUKT 
Tydelige toner av røde bær, nyanser av eple og tropiske frukter.

SMAK 
Strukturert, skarpt og livlig, med en lang og godt balansert avslutning.