Domanda Calosso

Den krydrede karakteren til Calosso DOC (2020) passer perfekt til raffinerte og aromatiske retter, som det piemontesiske kjøkkenet er rikt på, samt rødt kjøtt og vellagrede oster.

Bestill

STORFE

STORVILT

OST

FYLDE

FRISKHET

GARVESTOFFER

Frisk og fruktig

Drikkeklar nå, men kan også lagres

Gamba di Pernice (Gamba Rossa) 100%

Alkohol
14%

Sukker
under 3 g/l

Syre
4,9 g/l

ÅRGANG
2020

JORDSMON
Kalkholdig leirjord med innslag av sand.

VINLAGING
I tradisjonell rød.

LAGRING
Ståltank.

TEMPERATUR VED SERVERING
18-20 grader.

UTSEENDE
Lilla med lyse rubinreflekser.

LUKT
Intense krydrede og balsamiske aromaer som minner om grønn pepper og andre orientalske essenser, samt aromaer av syltetøy og kirsebær.

SMAK
Munnfølelsen er veldig varm og rikelig, når en distinkt smak, på finishen fløyelsmyk og silkeaktig.